la galette framboise et citron

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hummm !

la galette framboise et citron

Message par binouze » 13 Jan 2014 18:59

La recette :

- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 150 g d'amandes en poudre toastée
- 125 g de beurre fondu
- 110 g de sucre en poudre
- 2 oeufs entiers
- quelques gouttes d'extrait d'amandes amères
- 1 demi bouchon de rhum brun
- 1 zeste de citron + son jus
- 1 bol de framboises fraiches ou surgelées

Pour badigeonner la galette

- 2 cs de sirop de framboises
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cs de lait
- 1 minie pointe de couteau de colorant rouge framboise en poudre

Dans un bol, mélanger au fouet les oeufs avec le sucre, puis avec le beurre. Ajoutez les amandes en poudre toastée à la poêle 2 à 3 mn,  puis l'extrait d'amandes amères, le rhum, le jus de citron et le zeste, mélangez bien .

Etalez la crème sur la pâte, répartissez les framboises par-dessus, recouvrez avec la seconde pâte, soudez-bien les bords, et badigeonnez avec le mélange jaune d'oeuf, sirop, lait et colorant .

Enfournez à 180º pour 35 mn.

Testée et approuvée :D
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Re: la galette framboise et citron

Message par angellove » 14 Jan 2014 12:14

Merci pour la recette :D
J'ai une occupation pour ma choupinette demain après-midi :geek:
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Re: la galette framboise et citron

Message par Mysterix » 14 Jan 2014 12:29

Merci !! J'essaierai d'en faire des individuelles
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Re: la galette framboise et citron

Message par RP » 14 Jan 2014 13:11

angellove a écrit :Merci pour la recette :D
J'ai une occupation pour ma choupinette demain après-midi :geek:


Fais lui plutôt passer l'aspirateur, faire la poussière et la vaisselle !
Que nos futurs mecs aient des nanas utiles au moins !! :clown: :clown: :clown: :affraid: :affraid: :lol: :lol:
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Re: la galette framboise et citron

Message par loveangel » 14 Jan 2014 13:45

+1 +1 +1 :metal:
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